拌饭无敌好吃，随随便便干三碗！
食材
豆角 一把
大蒜 4瓣
红尖椒 4根
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 0.5勺
糖 0.5勺
鸡精 1勺
盐 5克
五花肉 一小坨
方法/步骤
1
大蒜切碎，肉切小薄片，红尖椒(不辣)切碎
2
豆角切碎，洗干净，沥干水分备用
3
不放油，下豆角，放一勺盐，炒干豆角的水分
4
大火炒大概3-4分钟，颜色变绿，底部没有水分，盛出备用
5
炒完豆角一定要洗锅热锅，凉油，中小火，下五花肉，煸至变色，加0.5勺蚝油，0.5勺生抽，一点糖，一点老抽老抽
6
炒至表面微微焦，出油，闻到很香的猪油味，锅内留底油，肉盛出备用
7
锅内有底油，再添一点油，蒜爆香后，下辣椒
8
蒜辣椒炒香下豆角，翻炒2-3分钟，融合下味道，加0.5勺蚝油，0.5勺生抽，几滴老抽，上上颜色，调调味 ️老厨师上一步可以不盛出肉，扒到一边直接炒，但是我不行，所以我得盛出！所以别嫌我麻烦，别杠我，杠就是你对
9
下肉肉，翻炒均匀
10
出锅鸡精放了，再尝尝咸淡，淡了再加一点点盐！出锅
11
无敌下饭的菜！！！
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af83dVW8CAgJYC1I.html
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