明天要去聚会，为小伙伴们做的！

食材

低粉 40克

牛奶 27克

玉米油 26克

细砂糖（蛋白） 25克

细砂糖（蛋黄糊） 15克

细砂糖（淡奶油） 15克

鸡蛋 3个

淡奶油 200克

玉米淀粉 12克

装饰 随便你

方法/步骤

1

准备材料，预热烤箱200度



2

蛋黄蛋白分离，将蛋黄糊的细砂糖加蛋黄搅拌均匀，在加入牛奶继续搅拌，再加入玉米油搅拌均匀



3

筛入低筋面粉和玉米淀粉



4

Z字搅拌成没有干粉的蛋黄糊



5

分三次加入糖，将蛋清打发成硬性



6

将三分之一蛋白加入面糊，翻拌均匀



7

将面糊倒入剩下的蛋白中翻拌



8

翻拌成无干粉状态



9

将面糊放入裱花袋中，挤入烤盘中



10

我的一片比较大，我做了10个



11

烤箱上下火180度烤13分钟



12

烤好趁热脱模后放入盒子中定型



13

分3次加糖，打发淡奶油



14

打发到可以裱花的状态



15

然后就可以按照自己喜欢的口味装饰啦！



16

最后撒上糖粉装饰一下，美美的！



17

颜值在线！



18

完成！

END