这个从王太家看到学习来的 纯粹是为了自己做的时候方便 记录一下 家里有个好次的贝贝南瓜 最近用它做了好多好吃的 配方真的不错哦～

食材

高筋面粉 450克

细砂糖 60克

酵母 6克

奶粉 12克

南瓜泥 110克

牛奶 150克

炼乳 50克

鸡蛋 50克

黄油 30克

盐 5克

南瓜泥 120克

玉米淀粉 8克

牛奶 5克

细砂糖 5克

方法/步骤

1

除黄油，盐之外，全部放入打面桶 先低速混合均匀



2

再中高速搅打



3

搅打至厚膜状态



4

加入黄油，盐，继续搅打



5

搅打至手套膜状态



6

松弛30分钟



7

松弛期间，可以做馅料，全部材料混合均匀就可以，如果使用的南瓜太湿，需要用不粘锅炒一下 我用的是贝贝南瓜，非常粉所以不需要了～



8

面团松弛后，擀开成长方形



9

面团的一半涂上馅料



10

将另一半盖起来，收口按压紧



11

平均切成八条



12

扭一扭，卷一卷，收口压底部



13

放入模具中



14

发至八分满，刷鸡蛋液，撒南瓜籽



15

放入预热好的烤箱 上火180下火160 烤40分钟 中途表面上色盖锡纸



16

出炉啦！



17

切一片，超柔软～



18

很松软～ 不知道怎么形容，必须试一试的一款吐司就是

END