夏天啦！在大家都想甩的身上赘肉的季节，怎么少得了低脂健康的凉拌菜呢？饱腹感强，低脂清爽可口的凉拌陈村粉是不错选择哦～
该文章来自豆果美食达人作者皮卡茜茜小厨
食材
陈村粉 1袋1kg
鸡胸肉 1/2块
木耳 5-6朵
胡萝卜 1/4根
青辣椒 1/2个
红辣椒 1/2个
大蒜末 1勺
食用油 2勺
香油 4勺
生抽 1+1勺
草菇老抽 2勺
海盐 2/3小匙
白砂糖 1/3勺
蚝油 1/2勺
浓缩鸡汁 1勺
香菜 适量
小葱 适量
步骤
1陈村粉放蒸锅大火蒸至透明色蒸熟，冷却后切段。
2红辣椒、青辣椒、胡萝卜洗净切丝。
3鸡胸肉、木耳洗净切丝。
4平底锅开小火，加入食用油2勺，大蒜末1勺，翻炒出香味后加入鸡胸肉丝，翻炒至肉丝变白。
5加入青红辣椒丝和木耳丝，1勺生抽，翻炒一会儿关火。
6搅拌碗内放入蒸好的陈村粉，生抽1勺，香油、草菇老抽、海盐、白砂糖、蚝油、浓缩鸡汁。
7再加入第5步炒好的蔬菜鸡丝，均匀搅拌完成。
8装盘，最后放上香菜和小葱装饰即可。
9低脂健康。
10在夏季吃特别清爽可口。
END
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