小龙虾这样吃才过瘾～看着这满满一大盘的小龙虾尾，你心动了吗？【蒜香虾尾拌方便面】快来安排上吧

该文章来自豆果美食达人作者Tina厨房日记

食材

方便面 2块

冷冻小龙虾尾 2斤

姜 1小块

大葱 1根

大蒜 2头

花雕酒 适量

豆瓣酱 1勺

生抽 1勺

蚝油 2勺

白胡椒粉 1/2勺

白糖 2勺

八角 1个

香叶 1片

步骤

1两斤冷冻虾尾

2清水冲泡使冰融化

3姜切片

41/2姜片改刀小片

5大葱切段

6大蒜切末

7准备一锅沸水倒入虾尾

8放上几个姜片、葱段和花雕酒

9水再次沸腾后捞出备用

10松动虾尾，再轻轻一拽

11虾尾肉就出来了

12这样吃才过瘾～

13锅中倒入熬制的料油（可以用普通色拉油代替）

14油热后倒入葱段、姜片、八角、香叶

15再倒入蒜末

16小火慢炒

17放入1勺郫县豆瓣酱

18继续翻炒，炒出红油

19放入以上调味料

20炒出香味后倒入小龙虾尾

21淋入50毫升花雕酒

22好大火烧开，咕嘟5分钟

23虾尾就做好了

24锅中煮两块方便面

25煮到自己喜欢的硬度

26捞出放入碗中

27浇入炒好的虾尾

28虾尾各个色泽饱满

29香味扑鼻

30来上这么一碗，一定超满足

31趁热把方便面拌均

32面裹满了汤汁

33这样出去，谁不爱呢

34方便面被满满的虾尾铺满

35这样吃小龙虾才过瘾

36快点安排上吧～END