用盒马匠酱好的蒸鱼调料，做海鲜料理不怕失误！ 底下铺豆腐还可以锁住鱼的鲜味，一定要试一试！ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

食材

鲈鱼 1条

老豆腐 1块

姜 3片

葱 1根

匠酱好花雕火腿调料包 1份

盐 少许

白胡椒 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

市场买的现杀鲈鱼，在表面和肚子均匀抹上盐和白胡椒粉



2

老豆腐切片，铺在盘底。



3

将鱼放在豆腐上，撒上姜丝和葱丝。 把料包中的火腿块切成4-5片，铺在鱼身上。



4

先烧沸蒸锅里的水，再在鲈鱼上均匀撒料包中的鸡汁，上锅蒸10-12分钟。



5

倒掉盘中的汤汁，把料包里的糟香汁和花雕料汁浇在鱼上。



6

起锅热油，一半食用油一半花椒油，油热后泼在鱼上。（可不做）



7

完成啦！开吃吧

END