炎热的夏天，吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃，下面小编教大家做腌酸辣笋。
工具/材料
甜笋，剁椒。
操作方法
01
嫩甜笋，剁椒准备好。
02
把甜笋切成小丝，用60度左右的开水，泡5个小时左右。
03
然后捞上来抓干水分，加适量的盐，然后放剁椒进去搅拌均匀。
04
装置瓶子里封好，放置阴凉的地方，一个星期左右就可以打开拿出来食用了。
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