今天带来的是咖喱土豆紫薯包,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

玉米粒 5克

火腿肠 1根

中等大小土豆 1个

咖喱 1小块

盐 2克

黑胡椒 5克

高筋面粉 200克

紫薯粉 10克

细砂糖 25克

奶粉 13克

盐 1克

牛奶 120克

玉米油 15克

方法/步骤

1

将面团所需材料全部混合倒入揉面机中搅拌均匀成光滑的面团。



2

揉至手套膜，放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔，不回缩不回弹即表示发酵好了。



3

土豆切丁倒入开水中先煮熟煮软，玉米粒焯水，火腿肠切丁，加入黑胡椒盐混合搅拌均匀。



4

发酵好的面团取出排气，平均分成6等份，松弛15分钟，取一个松弛好的面团擀成圆形。



5

放入馅料。



6

捏紧收口成三角形状，收口朝下。



7

全部做好后放到温暖处发酵至原来的2倍大。



8

用面包刀割出自己喜欢的纹路。



9

提前预热烤箱180度20分钟左右。



10

为了让颜色看起来更漂亮，烤五分钟后记得盖上锡纸。



11

出炉。



12

冷却。



13

即可食用。



14

颜色艳丽，松软可口。

END