无需打发黄油,搅一搅、拌一拌就能成功的【半熟软曲奇】,可能是最简单的曲奇了吧?!外酥内软,轻甜不腻,巧克力味道还很浓郁,赶快做起来吧~
食材
低筋面粉 250g
红糖 90g
盐 2g
泡打粉 4g
黄油 125g
蜂蜜 20g
鸡蛋 1个
耐烤巧克力豆 80g
方法/步骤
1
准备食材
2
将低筋面粉过筛,加入红糖、泡打粉、盐。
3
搅拌均匀
4
黄油隔热水融化成液体
5
加入鸡蛋和蜂蜜,搅拌均匀。
6
将混合液倒入面粉中,翻拌均匀。
7
加入耐烤巧克力豆,翻拌均匀。
8
将面团分成10份,每个约62g,搓圆压扁,每盘5个,烤两盘。
9
烤盘放入预热好的烤箱中下层,上火220°,下火200°,烤10分钟。
10
成品图~
11
外酥内软~
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