顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一般吃焗饭都是在餐厅才有，今天小编就来教大家如何做咖喱番茄培根焗饭！

食材

胡萝卜 半个切丁

番茄 小的两个切丁

土豆 半个切丁

洋葱 半个切丝

培根 四片切小块

火腿 一根，切丁

青椒 两根 切丝

黄油 适量

咖喱粉 适量

牛奶 适量

生抽 一勺

米饭（冷） 人/份

食用盐 适量

马苏里拉芝士 适量

方法/步骤

1

胡萝卜，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所说全部切成丁备用。



2

冷米饭，两小份（和老公吃）。因为还有配菜，所以不用太多。



3

黄油20g加热融化。



4

黄油融化后加入切好的洋葱丝，翻炒两下。



5

加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟，感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。



6

加入土豆，胡萝卜丁。



7

加入番茄丁。（翻炒）



8

加入咖喱粉，适量盐。（根据个人喜好）



9

翻炒片刻，加入适量盐，咖喱粉，一勺生抽。如果比较干，加入牛奶。因为一会儿加入米饭，软软的，烤的时候口感很好。



10

倒入剩米饭。（翻炒均匀）



11

配料煮至去生后，加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。



12

分成两份。



13

将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣，所以放的多，可根据自己喜好点缀哈。



14

撒上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的可以多放点哈，均匀铺开。



15

烤箱200度预热5分钟。中层，烤15分钟，因为每个人烤箱不一样，最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。



16

完成出烤箱。完成！

END

注意事项

以上步骤可以根据自己的个人喜好来调味。生活源于经验，喜欢的朋友可以关注我！看我的资料更多美食经验，微信定期更新哦。