今天带来的是酸辣娃娃菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
娃娃菜 1颗
干辣椒 2个
葱花 20克
蒜末 10克（个人口味酌情增减）
生抽 2勺
白糖 半勺
醋 2勺
方法/步骤
1
娃娃菜处理干净。菜梆子和菜叶切细条。蒜末，干辣椒末备用。
2
油热，下蒜末、辣椒煸炒。
3
倒入菜梆子炒呀炒。
4
倒入菜叶一起炒。
5
加入生抽，糖，醋，再加一丢丢水，继续翻炒。
6
盖上锅盖焖煮2、3分钟。
7
出锅前尝一下味道，若觉得淡了，可以加一丢丢盐调味哦。撒葱花，准备出锅。
8
OK了。我虽然只用了两个干辣椒，但这辣椒超级辣的。大家在制作的过程中可以按自己口味添加。醋也是如此。
9
我们家不吃味精，家里有味精的朋友出锅前也可以加一点哦。
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