口蘑炒牛肉，蘑菇鲜嫩，黑椒味的牛肉口感丰富 汤汁拌饭一流！！真是一道美味的下饭菜

食材

牛肉 150克

口蘑 12个

洋葱 1/4个

蒜 3瓣

葱 2根

黑胡椒粉 1勺

黑胡椒酱 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 1/2勺

油 些许

方法/步骤

1

准备好材料，牛肉用水泡了15分钟去血水



2

将牛肉切粒，口蘑1分为2，洋葱切小块，葱头部分切小段，尾部切葱花，切蒜末



3

腌制牛肉： 加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生粉，搅拌均匀再加1勺黑胡椒粉搅拌，最后加2勺油腌制5分钟



4

起锅烧油放洋葱炒至微焦



5

倒进牛肉炒至这样 可以关火，装碟放一边备用



6

放少许油，放进葱段与蒜末炒香



7

倒进口蘑炒出水分，像这样 ️就可以倒炒过的牛肉了



8

倒进牛肉翻炒几下加入1/2勺盐，翻炒10秒左右



9

倒进半碗生粉水(因为喜欢这个汁拌饭，所以多放点水) 2勺黑胡椒酱继续翻炒(避免粘锅)



10

放葱花



11

翻炒几下可以出锅了，留些汤汁很好下饭



12

汤汁浓稠下饭！！！好吃

END