今天带来的是酸辣粉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

红薯粉 100克

蚝油 1勺

香菜 2根

花生米 40克

醋 3勺

盐 半勺

自制蒜蓉辣椒酱 1勺

生抽 1勺

葱 2根

乌江榨菜 1包

方法/步骤

1

热水浸泡20分钟



2

把煮好的红薯粉捞起来（可以放凉水里继续浸泡。我煮的汤比较多，所以先勺一半出来晾冻，等红薯粉煮好后再放进里浸泡待用）



3

煮好红薯粉后把生菜放下去烫熟，捞起来备用。



4

爆炒花生



5

稍微炒热一下榨菜（因为天气冷，所以喜欢吃热乎乎的～）



6

加上自制的蒜蓉辣椒酱（辣椒酱里已经盐）



7

自制辣椒酱加上生抽，醋，葱，香菜浇上热油可香啦～（忘了加葱和香菜再拍照了，呜呜……）



8

把汤里的红薯粉捞上加点汤搅拌，就可以开动啦～



9

这就是我第一做的懒人酸辣粉～哈哈哈……

END