香椿是一种蔬菜，香味浓郁，香椿炒肉也是一道家常菜，非常的好吃。下面小编就给大家介绍香椿炒肉的做法。
香椿100克，猪肉100克，葱，姜，盐，味极鲜酱油等适量。
01
把猪肉洗净切成细丝。
02
把香椿去根，洗净切成小段儿，葱姜切成末。
03
炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把猪肉丝入锅，炒至变色，再加入葱，姜，盐，味极鲜酱油调味。。
04
再把切好的香椿段，入锅翻炒1分种即可。
05
然后盛出放入盘子里，这样香椿炒肉就做好了
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