可爱值爆表！端午粽子吃腻了，就快来试试这个粽子酥吧！ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材
中筋粉 180克
牛奶 90克
抹茶粉 4克
糖 16克
猪油 65克
低筋粉 120克
方法/步骤
1
食材合集
2
先制作油酥，低粉和猪油混合均匀
3
取出一部分油酥加入抹茶粉混合均匀
4
制作水油皮部分，中筋粉牛奶糖猪油混合揉制光滑面团
5
水油皮拉出光滑的面筋膜，均等分割松弛
6
油酥均等分割
7
抹茶味的油酥均等分割
8
水油皮檊制牛舌状分别放上油酥，进行包制，檊制面团，再松弛
9
檊制牛舌状注意用量均匀，防止破皮
10
对半切开
11
檊制面皮
12
采用虎口收口发包裹馅料
13
放入提前预热的烤箱进行烤焙
14
冷却后画出萌趣的眼睛和嘴巴
15
这个端午来点不一样的
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