喜欢自己做的美食,我们一起动手吧
食材
李锦记叉烧酱 一瓶
蒜头 几瓣
香葱 1根
前腿肉 1000克
方法/步骤
1
前腿肉洗干净,用厨房专用纸吸干水分
2
蒜头切粒,香葱切粒,一瓶李锦记叉烧酱全部放下去,2斤前腿肉,抓均匀,用牙签在肉戳洞洞,腌一个晚上
3
第二天,把肉的蒜粒,葱粒挑干净,准备上烤箱,看个人的烤箱温度,我是225度上下烤,一面20分钟左右,然后扫一层腌肉的叉烧酱,反面烤20分钟,继续烤2遍反复扫酱
4
烤的肉周边有点焦,就扫层蜜糖,继续反面烤扫蜜糖,然后调节温度180左右,20分钟,等肉烤的有点干就完美,时间不定,需要看你的烤箱温度
5
烤好后别着急拿出来切,让叉烧在烤箱待会,水分会干点,等温度降下来了,就可以切的美美的,摆盘啦
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af455VW8CBgdZAVQ.html