今天带来的是糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

莲藕 2节

糯米 10克（个人口味酌情增减）

红糖 3勺

冰糖 15块左右

银耳 10克（个人口味酌情增减）

莲子 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

糯米可以洗干净提前泡半小时（我没有泡） 藕洗干净去皮，将顶部切成一个1-2厘米的段，将泡好的糯米塞进藕孔里，不用塞太满，因为糯米煮过后会膨胀，之后用牙签将切下来的顶部与塞好糯米的藕串起来（忘记拍图了，百度一张上传，这张塞的有点满了）



2

锅中放入糯米藕，加水没过。放入15块左右冰糖，三勺红糖。大火煮开后小火煮一个半小时。具体时间根据藕的量（我用的铁锅，但是不建议用铁锅，因为会发黑。忘记拍铁锅里的图片，此图是煮好后倒进电饭煲的）



3

将煮好的藕放置隔夜，应该会入味些且上色吧（我买的两段，其中一长段切成两段了）



4

第二天将藕加热，大火收少许汁即可。取出切开（图片为一长段的一半。可以就多些汁做银耳莲子羹）



5

浇上汤汁。即可食用。（图片为一长段的一半，即第三步图片左下角的）。两个人吃买煮一段就好了，我做的太多了，

END