水煮蛋吃腻了，那就换个口味试试吧

食材

鸡蛋 4个

纯水 200毫升

生抽 200毫升

洋葱 半个

大蒜 5瓣

小米辣 1根

白芝麻 10克

方法/步骤

1

水煮蛋，或煮蛋器煮好鸡蛋过凉水。根据喜好煮到想要的程度，全熟或溏心～



2

煮蛋的时候就可以准备好配料。洋葱半个切块、切条都可以～大蒜我懒，直接拍了一下，也可以切碎哈～小米辣适量



3

加入纯水，这里找个碗之类的，因为要和生抽一比一放，所以用碗好找准量～



4

同等量的生抽倒进去，搅和均匀～不用卡死用量，水和生抽一起，最终能盖过鸡蛋就好～



5

咱就是说，边剥壳还不小心吃了一个



6

剥好的鸡蛋放入，最后撒上点白芝麻～



7

密封放冰箱腌一晚～如果是白天做的，大概放个三四个小时也应该能入味了。没有盖子，用保鲜膜封是一样的～



8

第二天开吃，单吃也不寡淡，配饭或面也很赞～口感类似咱们买的五香鸡蛋那种结实的感觉，但味道是根据咱们的配料决定的哦

END