肥瘦相间,好吃不腻的卤肉饭,学会这个之后,卤肉就可以自己做了 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
五花肉 200g
红洋葱 半颗
卤肉汁调料 一袋
姜末蒜末 少许
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
香喷喷的卤肉饭,肥瘦相间,油而不腻,好吃得没话说
2
根据自家吃饭的人数决定五花肉的分量,一个人吃就200克,一家三口就买一斤,回来洗净切成小块
3
锅里爆香洋葱姜末蒜末
4
把五花肉倒锅里炒白
5
肉炒白后加入一袋卤肉汁,这个卤肉汁替代了生抽老抽这些调料,其余的盐什么就都不用放了
6
加水没过五花肉
7
中小火盖上盖焖40分钟
8
提前煮两个鸡蛋,在中途放进锅里
9
到了时间,大火收汁,卤肉会吸收料汁和香味,很入味很好吃,鸡蛋也有卤汁的味道
10
喂粉丝尝一尝
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