葱油饼的做法

今天教大家做葱油饼，做法简单，一起来看看吧。

食材

面粉 500克

盐 1勺

方法/步骤

锅里倒油，把葱白倒入油锅里炸至焦黄捞出。

碗里倒入水，倒入面粉，边倒边搅，搅成面絮状，再用手揉成面团。

把面团分成3个剂子，然后取一个剂子，擀成面皮，均匀地刷上炸好的葱油。

再均匀撒上少许盐，一层干面粉，和葱末。

从一端一层一层叠向另一端，然后把接口处都捏紧。

捏紧后，把面团整理成圆形，所有的剂子都这么做。然后再次醒5分钟。

醒好后，先用擀面杖前后左右按压面团，放进预热好的锅内。

一面焦黄后，翻到另一面，再刷上一层油，直到把两面都烙到金黄即可出锅。

END

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