浸泡在酸汤里的粉丝和千张,真的特别下饭,我家小朋友可以炫一整碗饭~
食材
肥牛卷一盒 300克
酸汤肥牛料包 1包
水 1000克
粉丝一小捆 80克(干的)
千张 150克
方法/步骤
1
千张切成条,下锅煮熟备用
2
把煮熟的千张铺在容器底部
3
粉丝泡软备用,急的话用热水,不急可以用冷水泡
4
肥牛热水下锅煮到变色,捞出冲掉表面的泡沫备用
5
锅里倒入1000克的水,放入料包,煮至沸腾,放入粉丝煮熟之后,再放入肥牛卷煮一下,尝一下味道是否够咸了,不够可以自己加一点点盐,然后就可以关火出锅了肥牛不用煮很久,本来就是熟了的
6
倒入铺了千张的容器里,我家小朋友吃不了辣,所以没有放辣椒,大人吃的话可以切点小米辣,线椒,撒一点香菜之类的,更好看
7
千张和粉丝还有这个汤汁真的很下饭
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