今天带来的是夏天必备蒜蓉小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

小龙虾 5斤

生姜 10克

蒜瓣 10克（个人口味酌情增减）

生抽 10克

蚝油 1勺

啤酒 2瓶

盐 少许

油 1勺

香菜 2根

辣椒干 20克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

1、小龙虾买回来放点盐清洗一下 2、抽掉虾线和虾头，我留的虾尾 3、用刷子清洗干净



2

1、清洗干净，沥干水分



3

1、蒜头切末，锅中放入适量食用油炒香



4

1、锅中放入适量食用油，倒入虾、姜和食用盐，爆炒。



5

1、加入2瓶啤酒，煮开后调中小火煮大概20分钟



6

1、加入蒜蓉和生抽，小火继续焖煮半个小时收汁



7

出锅啦！是不是很有食欲。

END