喜欢吃面食,自己做麻烦,幸好现在有各种半成品卖,然后像吃春饼一样卷上各种喜欢的蔬菜和肉,口味自己订,简单又美味。任何营养,美味的食材几乎都可以一卷了之。动手能力强的亲 ,自己烙饼更香。
食材
熟肉(火腿,酱牛肉,叉烧,猪头肉等) 100克
甜面酱 2勺
油 10 克
方法/步骤
1
就是这种饼,盘子大小,比较薄。很适合来卷东西在里面。
2
用饼铛放一点油,小火双面稍加热就好。这一步也可以等菜都弄好最后一步再做,顺序可以调整。
3
鸡蛋打散,加盐及一点白胡椒粉,摊成蛋饼装盘。
4
土豆切丝过水二遍。胡萝卜切丝。
5
猪肉切丝,放淀粉,姜片,料酒抓匀。
6
热锅凉油,顺序放入葱花,肉丝,胡萝卜丝翻炒至肉丝变色。
7
放土豆丝,断生加盐,翻炒均匀关火。
8
左边炒芹菜,右边叉烧,都是中午剩的,稍加热就好。
9
这个是成品牛肉片,本来是做牛肉三明治用的。稍加热就好。因家有肉食动物,所以肉类多了些,喜欢什么可以自由选择,其他成品肉类都行,如酱牛肉,猪头肉等。
10
饼里抹一点甜面酱,陆续摆上菜,肉,蛋,黄瓜丝,在饼中间形成一条略短于直径的“菜陇”,忘了拍卷饼方法,这样描述得好尴尬 总之卷成个卷儿就开吃吧。
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