在家无聊想吃妈妈做的包子，在妈妈的远程指导下第一次独立完成，虽然因为不熟悉包的不好看，但是味道真的一级棒，非常的有成就感

食材

白萝卜 1根

粉丝 1小把

猪肉（偏肥） 大约350克

酵母 5克

普通面粉 500克

奶粉（可不加） 20克

水 250克

葱姜蒜小米椒（我随意抓的） 少许

油盐酱油 少许

方法/步骤

1

因为不知道能不能做成功，所以没有全程拍照，我用面包机和的面，酵母粉用热水化开一下发酵的速度会更快，图片是面团发起来才拍的照



2

本来想用搅拌机打肉的，妈妈说量不大自己剁味道更好。 剁好的肉要在锅里反复翻炒炒香出油，差不多变成肉渣了，然后把切成沫的小米椒、姜、蒜放下去一起翻炒一下，倒点酱油，我还撒了一点花椒粉，关火。 把提前用开水泡发并切碎的粉丝，以及刮细丝用盐拌一下并挤出水的萝卜丝一起放进锅里搅拌均匀，撒点葱花，馅料就完成了（这一步不需要开火）。 图片是成品，我尝了一下味道刚好，就没有再放盐了，估计是白萝卜用盐拌过，虽然水挤干了但是还有盐味，自己尝味道，不够盐可以放一点。 馅料中萝卜有点爽脆的感觉，肉沫又很香，所以味道非常好。



3

我用方太蒸烤一体机，选择蒸模式100度15分钟就可以了，蒸好后继续在里面3分钟才拿出来



4

很松软，第一次做还不会包形状，没有全部裂开已经很满意了。



5

馅料还多了一点，准备一会儿再试着做两个死面馅饼用电饼铛煎着吃

END