蟹肉烤饭团的做法

摩飞平盘出品,里面是鲜软的蟹肉棒,外面是焦香的饭团。 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

蟹肉烤饭团的做法

食材

    米(生) 75g

    蟹肉棒 1条

    海苔片 0.5片

    生抽 1勺

    耗油 1勺

    糖 1勺

    芝麻 少许

    黑胡椒碎 少许

    辣椒粉 少许

方法/步骤

    1

    熟米饭微温的时候,撒入一点点辣椒粉和黑胡椒碎,搅拌均匀;

    蟹肉烤饭团的做法

    2

    半张海苔片剪成细丝; 一根蟹肉棒剪成小段; 耗油、酱油、白糖调成酱汁搅拌均匀; 白芝麻备好;

    蟹肉烤饭团的做法

    3

    准备包入蟹肉棒啦~

    蟹肉烤饭团的做法

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    用力多攥几次(米饭略软一些的好包);

    蟹肉烤饭团的做法

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    摩飞平盘刷油,放入饭团;

    蟹肉烤饭团的做法

    6

    每次翻面前都记得刷一下酱汁;

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    7

    撒白芝麻和海苔丝;

    蟹肉烤饭团的做法

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    再翻面2-3次,煎的时间不要太长,表面褐金色就可以了;香香脆脆、不要太好吃~

    蟹肉烤饭团的做法

    9

    剩余的食材可以做散寿司,撒上酱汁,也是很好的料理哟~

    蟹肉烤饭团的做法END

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