参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

食材

花生米 180克

八角 2个（煮花生用）

花椒 1小把（煮花生用）

桂皮 1小块（煮花生用）

香叶 2片（煮花生用）

姜 3片（煮花生用）

小黄瓜 4根

西芹 1棵（大概6根）

开水 适量（焯芹菜用）

盐 适量（焯芹菜用）

油 适量（焯芹菜用）

大葱 1小段

大蒜 4瓣

姜 1片

太太乐原味鲜特级酿造酱油 约1.5汤匙

香醋 2汤匙

白糖 10克

盐 1勺

鸡精 一丢丢（不喜欢可以不放）

方法/步骤

1

花生米洗干净放入高压锅内，加入八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，适量清水，盖盖子大火烧开上汽转小火压15分钟，自然下汽后捞出香辛料，沥干花生水分备用



2

黄瓜和芹菜洗净切好，黄瓜切丁，芹菜切小段，起锅烧一锅开水，下适量盐和油倒入芹菜段焯水1分钟左右捞出控干水分备用



3

葱姜蒜切末，另起锅喷适量油下入料头爆香



4

之后倒入花生米和芹菜翻炒大约30秒转小火调味:盐，太太乐原味鲜特级酿造酱油，香醋，白糖翻炒均匀后下入黄瓜大火翻炒30－40秒



5

时间到关火装盘



6

夏天没有胃口，给家里人做上这样一道菜清淡又可口！

END