绝对的下饭菜，简单又好吃，一看就会，绝对不废。
食材
里脊肉或者鸡脯肉 可以多一些
胡萝卜 半根
青辣椒 一个
木耳 10克（个人口味酌情增减）
葱 小半根
蒜 三瓣
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
配菜辣椒，胡萝卜，木耳切丝备好，木耳小的话不用切，如果大的需要切丝。
2
肉切丝，放入一小勺咸盐
3
放入一勺生抽
4
一勺料酒
5
一勺淀粉
6
抓匀腌制备用
7
再找一个小碗做酱料，放入两勺砂糖
8
一勺生抽
9
一勺蚝油
10
两勺醋
11
一小勺老抽
12
一勺淀粉
13
搅拌均匀备用
14
起锅烧油，放入腌制好的肉翻炒，变色后盛出备用
15
再次起锅烧油，放入葱蒜豆瓣酱一勺翻炒
16
出香味后放入配菜胡萝卜，木耳，青辣椒。
17
菜炒熟后放入炒好的肉翻炒
18
倒入调好的酱料翻炒
19
尝下味道就可以出锅了。
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