很久没有吃烤鸡了，不如就来做一个爆浆芝士脆皮鸡排。一口下去满满的芝士爆出来，真的是太香了，爆浆啦， 今天就来做这个试一试吧！ 鸡排的营养价值非常丰富、口感鲜嫩多汁，可以有效的促进食欲。里面含有大量的维生素a、维生素b、膳食纤维、钙离子、锌离子、胡萝卜素等营养成分，适量的吃一些鸡排可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进体内胆固醇的代谢，起到降血压、降血脂的作用。 因为鸡排之中不含有鸡皮，所以胆固醇含量非常低，是一种不错的减肥食品。

该文章来自豆果美食达人作者归家小厨

食材

鸡排 2块

安佳芝士片 两片

鸡蛋 一个

面粉 适量

面包糠 适量

土豆 2个

盐 3克

黑胡椒粉 2克

步骤

1准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。

2用叉子将土豆压成泥。

3加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。

4准备好芝士片、鸡排。

5准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。

6土豆泥压成饼形，放上芝士片。

7放上鸡排，包起来就做好了。

8先裹上一层面，再裹成蛋液。

9最后裹一层面包糠。

10锅中热油，放入鸡排炸至金黄色。

11用吸油纸吸去多余的油脂。

12切开鸡排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鸡排吃起来口感超级好！END