其实就是地三鲜做法 因为最近不能吃辣椒 所以辣椒就没放了 大家可以买青椒 放进去
食材
茄子 1个
土豆 1个
生抽 2勺
白糖 少量
水淀粉 小半碗
盐 少许
蕃茄酱 少量
蒜 2瓣
淀粉 10克
方法/步骤
1
1.茄子切小块 加入淀粉抓匀
2
2.土豆切块 大家可以多弄点土豆 我只买了一个 完全不够吃 土豆可以切大块一点 吃起来口感更好
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3.切蒜末
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4.准备好酱汁 生抽 酱油 盐 白糖 番茄酱 淀粉 适量水
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5.锅内倒油 把茄子倒进去 煎至焦黄
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6.差不多这样 就可以出锅了
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7.土豆煎至金黄 备用
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8.看着很好吃的样子 嘻嘻
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9.可以用锅里剩余的油 加入蒜末 把蒜末炒香 小火哦
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10.倒入茄子土豆 翻炒均匀
11
11.倒入酱汁 翻炒
12
12.大火收汁 准备开吃！
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