太阳鱼营养价值非常高，肉质鲜嫩，鱼类中很受欢迎，今天教大家怎样做好吃的太阳鱼。
工具/材料
太阳鱼2条，姜丝、香葱丝、蒜米适量，2勺生抽。
操作方法
01
首先把太阳鱼清理干净，把全部的配料准备好。
02
开火下油，放鱼下去用小火煎。
03
煎至两面金黄色，铲上碟子。
04
再开火下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。
05
煎鱼回锅，撒上姜丝、葱丝、2勺生抽，洒点水花，盖上盖子焗1分钟左右，熄火。非常美味的太阳鱼就做好了。
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