今天带来的是黄瓜凉拌牛百叶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄瓜 1根
牛百叶 200克
蒜 10克
香菜 5克
盐 2匙
糖 1勺
味精 0.2匙
醋 2勺
芝麻酱 1勺
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
今天买的牛百叶超级好特别新鲜还很干净
2
牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质
3
焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水分
4
准备原材料黄瓜、牛百叶、香菜、蒜备用
5
黄瓜切成丝
6
蒜点成蒜泥用少许水拌匀
7
芝麻酱和豆瓣酱少添加一点少稀释拌匀
8
黄瓜丝和牛百叶香菜放入容器中
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放入调味料糖、盐、味精、醋、蒜泥、调和酱
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调味料完全拌匀入味即可享用
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美味可口的黄瓜丝拌牛百叶装入盘中就大功告成了
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搭配一碗小米粥和鹌鹑蛋好吃到爆
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水果是每天都要必须摄入的营养
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牛百叶和黄瓜丝入口脆嫩鲜美让人回味无穷
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早餐来上一盘爽口凉拌菜是挑逗味蕾的最好办法
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