普通的锅具做咖喱时，因为普通锅的底部集中受热，很容易粘底、糊锅，这次用摩飞深盘制作咖喱饭，底部受热均匀且有不沾涂层，制作过程非常愉快～ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材

咖喱块 2块

肥牛片 100克

杂粮饭(熟) 200克

洋葱(中) 1个

土豆(中) 1个

冷冻杂豆 200克

干辣椒 2个

热水 500ml

橄榄油 1勺

鸡粉 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

如图备料； 洋葱和土豆提前切小块；



2

摩飞深锅倒橄榄油，煸炒洋葱和干辣椒；



3

洋葱炒至半透明时，下肥牛片，继续煸炒；



4

之后倒入土豆块和杂豆；



5

倒入500ml热水，待汤微微沸腾后，倒入两块咖喱；



6

咖喱融化后，搅拌均匀，倒入杂粮饭(推荐隔夜饭哦～)，根据口味加鸡粉调味；



7

收汁后即可开动啦～ 即使加了淀粉之王的土豆块，也没有粘锅糊锅的现象，完美的一次咖喱制作；



8

成品图；

END