牛肉营养价值高且丰富,非常适合小朋友们吃,用牛肉做成的牛肉饼香味四溢,隔壁家的小朋友都馋哭了!那今天我就来教大家如何给小朋友做容易嚼碎的香煎牛肉饼!
工具/材料
牛肉 小葱 鸡蛋 盐
操作方法
01
将买回家的牛肉剔去筋膜,用清水洗净后用菜刀剁成牛肉沫备用。
02
准备配料,准备一把小葱,去掉老叶烂叶洗净后切碎备用。
03
准备一个大盆,刚剁好的牛肉沫放在盆中,加入切好的小葱,适量盐,再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
04
将搅拌均匀的肉沫取出一些,用手团成团,如果粘性不够可以加入一些淀粉,起锅烧油,油热后放入团好的牛肉,开小火慢煎,等煎到两面金黄时就可以用铲子铲出食用了!
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