入秋就爱吃这个菜!都说"秋后萝卜赛人参",秋天要多吃萝卜, 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
白萝卜 1根
辣椒面 2勺
香菜 2根
大蒜 5瓣
小米辣 2个
香醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1/2勺
香油 1勺
白糖 10克
盐 少许
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
萝卜切丝,大蒜切末,小米椒切小段备用。
3
先把白萝卜撒上盐,腌制一会儿。
4
腌制白萝卜丝时,我们来制作辣子油:辣椒面和小米椒、大蒜末放入碗中,热油泼一下。
5
泼好的辣子油放入生抽、蚝油、香醋、香油,盐和白糖搅拌均匀即可。
6
腌制好的萝卜丝攥干水分。
7
淋上调制好的酱汁,放入香菜搅拌均匀。
8
装盘,酸辣脆爽,开胃又下饭。
9
简单又好吃,拿肉都不换!
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