萝卜含有一定的膳食纤维、维生素C、钾等营养素,对缓解改善孕期妈妈的便秘情况有益。这款川味酸萝卜,酸辣爽脆,解腻开胃,紫苏的加入不仅让酸萝卜的颜色更漂亮,还带来了浓浓的紫苏香气,在孕妈没有胃口的时候,来上几块,可以让人胃口大开!
食材
白萝卜 5个
紫苏 1把
米醋 3包
小米辣 适量
糖 适量
盐 3勺
方法/步骤
1
白萝卜去皮切块。
2
装入盆,撒上盐进行杀水,腌制2小时。
3
锅中加入3包白醋,下紫苏中火慢煮,煮开后放凉可以适量加点糖或冰糖。
4
清洗腌制好的萝卜,清洗干净。
5
洗好后,放入无油无水的玻璃罐中,倒入煮好的料汁,没过食材即可。
6
盖上盖子密封一个晚上就可以吃了。
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