细腻松软，美味可口，是一款新手练习、制作简单、耗时短，成功率又高的蛋糕。
食材
熟透的香蕉 1根
鸡蛋 1个
低筋面粉 100g
牛奶 30g
蔓越莓干碎 35g
蔓越莓 15g
白砂糖 50g
玉米油 35g
泡打粉 3g
方法/步骤
1
将熟透的香蕉去皮，碾压成香蕉泥， 烤箱预热180℃。
2
在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入，用打蛋器Z字形或一字形搅拌到看不见面粉。
4
加入蔓越莓碎，用勺子轻轻翻拌均匀。
5
将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中，上面撒少许蔓越莓装饰。
6
放入烤箱180℃烘烤25分钟左右。
END注意事项
香蕉一定要选择熟透的，即使表面已经变黑也没有关系。
配方的分量可以制作大约6个玛芬蛋糕。
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