工具/材料

紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。

操作方法

01

红薯去皮。

02

把紫薯切成小丁。

03

开火下油。

04

紫薯丁下锅翻炒。

05

翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。

06

把糯米粉放置盘里加适量的白糖。

07

然后把炒熟的紫薯铲进去。

08

加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

09

开火下油。

10

用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。

11

煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。

12

煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。