芋泥脑袋不要错过这个蛋糕!真的太好吃啦,吃过很多芋泥蛋糕,芋泥的口感决定蛋糕好不好吃,这款顺滑到拉丝的芋泥加进去蛋糕层里,口感真的绝了,做法马上分享,喜欢芋泥的集美一定不要错过哦!
食材
鸡蛋 4个
牛奶 40克
玉米油 40克
低筋粉 55克
细砂糖 65克
淡奶油 200克
细砂糖 20克
芋泥 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
玉米油+牛奶乳化完全,筛入低筋粉混合均匀。
2
鸡蛋分离出蛋黄蛋白,蛋黄加入面糊内拌匀。
3
蛋清+细砂糖打到出现短小尖角的状态即可。蛋白霜分2次和蛋黄糊混合均匀。
4
倒入铺了硅胶垫的金盘里,铺平后震出气泡。烤箱上下火150度预热好,放入烤箱中层烤30分钟即可出炉放凉。
5
用盒子量好大小,切出蛋糕片放入盒子。
6
先挤上一层芋泥,再挤上一层淡奶油。
7
盖上一块蛋糕片后,挤上奶油花
8
铺一层芋泥即可。
9
装饰上同色系奥利奥饼干,卖相真的好绝~闻一闻,全是芋泥奶油的香甜味,啊啊啊啊啊~真的好好吃
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af962VW8CBw9ZAg.html