今天分享给大家低卡Q弹的鱼豆腐家庭版。适合减肥中的妈妈 、长身体的孩子 、喜欢健身的爸爸 。
食材
龙利鱼 2条(大概500G)
鸡蛋 2个
玉米粉 35G
盐 少许
生抽 2勺
料酒 2勺
白胡椒 1克
生葱 少许
方法/步骤
1
龙利鱼切块
2
放入所有材料到料理机,1分钟打成泥
3
放到适合的模具里,压实
4
盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签插小孔,大火,上汽蒸20分钟
5
蒸好是这个样子的,把多余的哈气水倒出去,晾凉
6
切成豆腐块
7
切好的鱼豆腐块,放到不粘锅里,喷少许油,小火,6面煎金黄,最后可以放少许孜然粉或者烧烤料,翻拌一下,煎好的鱼豆腐很Q弹,不会碎,装盘享用吧。
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来一张近图,好吃好看的鱼豆腐 可以提前一晚做好鱼豆腐块,第二天早上拿出来直接煎,是早餐非常好的搭配。晚餐直接煎好了就开动,或者做成寿喜锅、火锅,都是很好的搭配 。 我们一起健康瘦瘦瘦~
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