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夏季正是吃冬瓜的好时候。冬瓜是一种清爽、美味的蔬菜，它不仅能帮助我们消暑，还有助于减肥和美容。分享4道美味的冬瓜做法，让你在炎炎夏日享受美味的同时保持清凉。

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一、清炒冬瓜
食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖
做法：
1. 将冬瓜去皮，切成薄片，然后烫水焯烫。
2. 热锅凉油，加入姜片炒香，然后加入冬瓜稍微炒熟。
3. 调味，一直翻炒至冬瓜熟透。
4. 最后，勾芡并上碟，可以根据个人口味装饰。

02

二、冬瓜丸子汤
食材：冬瓜、肉沫、姜片、盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、葱花
做法：
1. 将冬瓜切成薄片，然后用盐搅拌肉馅，制成肉丸。
2. 热锅凉油，加入姜片炒香，然后加水烧开。
3. 将肉丸加入煮熟，然后加入冬瓜片，继续煮熟。
4. 调味，撒上葱花，即可享用。

03

三、素烧木耳冬瓜
食材：冬瓜、干木耳、枸杞、菜籽油、盐、水淀粉
做法：
1. 准备食材，先泡发木耳，然后去皮和籽的冬瓜切成厚片。
2. 切好的木耳、冬瓜，枸杞用开水焯水后捞出。
3. 加热锅中的食用菜籽油，加入冬瓜，翻炒至软。
4. 加入枸杞和适量的盐，调味，淋上水淀粉，搅拌均匀，即可上桌。

04

四、番茄金针菇冬瓜汤
食材：冬瓜、番茄、金针菇、盐、蔬果粉
做法：
1. 将金针菇去根并切段，将番茄切块，冬瓜去皮切块。
2. 锅中加入食用油，加入番茄翻炒至炒烂，然后加入一小碗清水。
3. 加入冬瓜和金针菇，继续烹饪，根据口味加盐和蔬果粉。
4. 快速翻炒，直到食材煮熟，即可享用。
无论你是喜欢炒菜、做汤还是享受素食，这些美味的冬瓜菜肴都能满足你的口味。不仅美味可口，还能让你在夏季保持清凉，快来品尝吧！