这道甜品 一定要做给孩子吃 他们会爱死你 ️
食材
黄油 25克
淡奶油 10克
细砂糖 20克
转化糖浆或水饴糖 20克
杏仁片 50克
蜂蜜 10克
糯米船模具 20个
方法/步骤
1
准备工作:将烘焙纸折小于糯米船长度的两条线;
2
将25g黄油、20g白砂糖、10g淡奶油、10g蜂蜜和20g转化糖浆或水饴糖放入主锅,设置5分钟/120度/小勺熬煮(打开量杯盖);
3
熬煮结束,加入50g杏仁片,设置15秒/反转速度2混合;
4
将混合好的馅儿倒入前面提前准备的烘焙纸的两条线之间;
5
将两条线对折,按压平,放入冰箱冷冻室冷冻20分钟冻硬(方便切);
6
取出冷冻后的馅儿,用刀切成小条状,放入糯米船里面;
7
设置烤箱150度预热,预热结束后,将香蕉船放入,设置150度/烘烤18分钟,烘烤结束,取出趁热食用。
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