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玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，南方也有种植的，玉米有着很强的营养价值和保健作用，它淀粉含量高，还有大量的纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、维生素B族，以及钙磷、铁、镁等多种矿物质，玉米是老少皆宜的美食，大多都是煮着吃，今天教大家玉米的另一种吃法，那就是家常炒玉米粒，用料如下:黄瓜，玉米粒 200克，胡萝卜，盐 ，火腿肠一根，青豆 80克，糖 。

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步骤 1
准备好配料，提前将胡萝卜水煮一下，青豆水煮一下。

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步骤 2
锅中放油，先翻炒胡萝卜。

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步骤 3
再放入其他配菜，翻炒，放盐、糖。
出锅啦，看着色泽是不是特别有胃口呀。
购买玉米时小贴士:
1.找绿皮的：皮越绿的越嫩；
2.看玉米粒：排列紧密，玉米粒长到顶端；
3.用手掐：用手掐一下,出汁越少的越老。
4.看胚部：胚部发白的好，发绿或者发黑的不要选购；
5.尝味道：取一粒品尝，有酸味﹑苦味的不要购买。