加入草莓冻干粉的草莓饼干有淡淡的草莓香味，小朋友的最爱！参考了厨友娜娜小厨C的配方，成品约38个

食材

黄油 105克

盐 1克

糖粉 30克

鸡蛋 26克（半个）

低筋面粉 240克

冻干草莓粉 10克

绿蔬菜粉 3克

红曲粉 2克

巧克力笔和熟黑芝麻 5克

方法/步骤

1

软化黄油加糖粉和盐打发，加入蛋液继续打到蛋液吸收后加入低筋粉揉成面团分三份：草莓色主面团202克，绿叶60克，包边140克



2

绿叶面团加入蔬菜粉或抹茶粉3克揉匀分成3份，用塑料袋辅助搓揉成三角形约28厘米长条，冰箱冷藏10分钟



3

草莓红色主面团加入打成粉末的草莓冻干粉和红曲粉揉成面团，辅助塑料袋揉成28厘米整形成长三角形



4

包边面团整形擀成宽23厘米长28厘米面皮



5

将草莓主面团底边切出三个浅曹，将绿叶长条嵌入主面团，反复按压使面团贴合紧实



6

用包边面皮包裹组合后的草莓和绿叶面团



7

整形成如图长三角面团，冷藏2个小时或过夜



8

点草莓小黑点用到的小工具



9

切片嵌入黑芝麻（太费力）放入黑芝麻后要把黑芝麻按进面团里



10

用工具点小坑，将化开的巧克力笔中液体点入小坑中



11

烤箱预热160度烤35分钟！分两次制作：嵌入黑芝麻和点巧克力两种效果，草莓叶子有缝隙也不错

END