男女老少皆适宜～ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材
胡萝卜 半根
豆腐 3块
肉丸 250克
青圆椒 1个
红圆椒 1个
木耳 10克（个人口味酌情增减）
生抽 10克
盐 少许
耗油 1勺
方法/步骤
1
备好需要用到的配菜：胡萝卜、豆腐切片；青、红圆椒切块；肉丸洗净；我用的是云耳，所以不用切了
2
拍点蒜米调味
3
豆腐可以煎一煎，没有那么容易散
4
加入胡萝卜翻炒
5
变色后加入青红椒翻炒
6
继续添加肉丸子
7
加入云耳翻炒均匀
8
蒜米也加进去
9
翻炒均匀后加入适量的生抽、耗油、盐翻炒
10
加入少许清水焖煮一会儿（主要是老人牙口不好，大家可按照自己喜欢的软硬程度掌握一下焖煮的时间）这时候可以尝尝咸淡，适当调节
11
出锅啦
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