家常版的肉末豆腐，做法简单易学，关键巨下饭！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材
里脊肉 100g
豆腐 一盒
生抽 2勺
盐 半
蚝油 一勺
鸡精 半勺
干辣椒 3个
葱 2根
方法/步骤
1
准备嫩豆腐一盒，里脊肉，干辣椒，葱。
2
豆腐对半切开，再切小方块。
3
里脊肉洗净后切条再切成小丁。
4
葱，蒜，辣椒切好备用。
5
锅里倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许。
6
油热下肉丁翻炒。
7
炒到肉丁变色。
8
加干辣椒段，蒜片炒香。
9
加生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺翻炒均匀。
10
加入豆腐块。
11
加一点点高汤或者开水炖煮五分钟。
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炖到豆腐入味，加点鸡精，撒葱花即可出锅享用！
13
豆腐嫩滑入味，汤汁拌饭是一绝！
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这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，是家里常备的油，家里炒菜，煎鱼都喜欢用。
15
这道菜老少都爱吃！
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