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在保存螃蟹时,由于螃蟹长时间的保存会死亡,所以短时间保存螃蟹为一天半。具体的保存方式是准备一个干净的盆,在里面放上适量的凉水,建议加入纯净水。此时在盆中放入食盐,不要太咸。将螃蟹放入盆中水不要完全没过螃蟹,室温保存定期喷洒水。
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需要走访亲友
通常想要走访亲友时,螃蟹在保存的时候时间较短,需要准备好保鲜盒和冰块。一般在盒子的底部放上碎冰,然后将螃蟹绑好。之后将螃蟹放到保温盒中,盒子周围放上冰的矿泉水,这样能够保存螃蟹。
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长时间的保存
如果螃蟹想要长时间的保存,那么就需要将螃蟹煮熟或者是将螃蟹蒸熟。一般在蒸螃蟹的时候需要将螃蟹的肚子向上,最大程度的保留螃蟹里面的蟹黄蟹膏。蒸好之后,将螃蟹放到冷冻室里面冷冻就可以。
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螃蟹保存时冷冻还是冷藏
一般选择保存螃蟹时可以冷冻也可以冷藏,但选择将螃蟹放到冷藏室中,需要盖上一块湿毛巾,要保证充足的水分,还需要绑住螃蟹的腿,一般储存时间是在2~3天。
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