薯片作为现代流行的休闲食品，去超市买价格也不便宜，我们可以自己在家做好吃又健康的炸薯片。
食材
土豆（鸡蛋大小就可以） 5个
食用油 1升
辣椒面 10g
食用盐 少许
方法/步骤
1
将单个土豆50g左右的土豆削皮洗干净
2
将土豆片切成均匀的土豆片（尽量切薄，越薄越好）
3
放凉水里面泡10分钟，再多淘洗几次，洗去多余的淀粉
4
起锅烧水，水开后将土豆放进开水里，约10秒钟捞起来（土豆片这个时候呈现出来的是晶莹透亮的）。
5
起锅烧油，油温到90度左右时，将土豆放进锅里炸。（注意：刚下锅时不要去来回翻土豆）
6
待看到土豆开始气泡后，可以勺子翻转土豆，让每片土豆都受热均匀。
7
炸至土豆片变硬时（可用铁勺轻轻敲打土豆片，听到“脆脆”的声音）将土豆片用漏勺捞起来。
8
将辣椒面和食用盐放入炸好的土豆片上，用筷子进行翻转搅拌。
（PS：不喜欢吃辣的朋友，喜欢吃番茄酱的朋友可以直接放番茄酱）
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af4c5VW8CDQ5RC18.html
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