包菜的水分含量非常高,热量非常低,营养价值十分丰富,属于甘蓝类的蔬菜,常吃包菜可以杀菌消炎,增强免疫力,延缓衰老,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的手撕包菜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
包菜适量,枸杞子适量,干辣椒适量,花椒适量,生姜适量,大蒜适量,盐适量,五香粉适量,白砂糖适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
01
准备一个新鲜的包菜,用手撕成片,放入盘中,用清水洗一下,可以用刀拍一下撕成片的叶子梗,这样更容易入味。
02
炒锅中放入适量油,油热后,放入花椒爆香,然后将花椒挑出来扔掉,放入适量干辣椒,蒜片,姜片炒香。
03
然后将准备好的包菜片沥干水份,放入锅中,翻炒均匀。
04
根据自己的口味,放入适量食盐,再加入一小勺白砂糖,这样可以让包菜的口感更好。
05
包菜炒软之后,加入适量生抽,陈醋,搅拌均匀。
06
再准备适量枸杞子,用清水泡软之后,放入锅中,和包菜一起翻炒一下。
07
出锅装盘,趁热就可以吃了,手撕包菜,真的太美味了,家里人吃了都说好吃,做法也不难,感兴趣的朋友可以尝试来做一下。
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