今天带来的是韩式部队火锅,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

芝士年糕 200克

金针菇 1把

洋葱 半个

大白菜 4片

泡菜 200克

胡萝卜 1根

各类丸子 400克

黄豆芽 280克

肥牛 200克

泡面 100克

马苏里拉芝士 5克

6月香辣椒酱 50克

糖 5克

生抽 5克

食用油 10克

方法/步骤

1

肥牛放入网锅，5分钟/50度/速度5焯水



2

冲洗干净，沥干水放一边备用



3

所有的蔬菜洗净切配好



4

倒入食用油、洋葱，3分钟/V/速度1爆香，加入泡菜，继续3分钟/V/速度小勺



5

加入黄豆芽，3分钟/V/速度小勺



6

加入大白菜，3分钟/V/速度小勺



7

胡萝卜，继续3分钟/V/速度小勺



8

调制酱料，辣椒酱、糖、生抽搅拌均匀



9

炒过的蔬菜依次平铺在法格锅里，所以不用担心小美主锅容量不够，把炒熟的蔬菜倒出来，留一点儿汤底，继续炒新的蔬菜，就OK啦



10

然后再根据喜好，铺上各类丸子年糕，酱料倒在最中间的位置



11

把方便面压在酱料的上面，撒上芝士，再加入适量开水，水位差不多没过丸子



12

法格锅挑至火锅档，水再次烧开，差不多就能吃啦！

END