最近腱鞘炎犯了，手需要休息，这个方子不需要揉面，只需要一个筷子搅拌就可以了，相当方便～有兴趣可以试试，口感就是拉面馆那种韭菜饼口感，外观金黄，口感松软。 面粉，酵母，水的比例是 1：0.01：0.8 大家根据自己做的量换算一下。

食材

中筋面粉 100克

酵母 1克

温水 80克

鸡蛋 1个

韭菜 一小把

盐 5克

味精 少许

食用油 5克

方法/步骤

1

我今天自己吃，就只做了两个，称100g中筋面粉，1g酵母，80g温水，用

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